熟悉的青砖白墙灰瓦,木雕门大窗棂和儿时出自外婆或母亲之手的家常菜,构成了“五十年老昆明”朴实、平易的特有氛围。
这里的油焖大虾,肉质新鲜可口,色泽光亮,虾肉独有的鲜、嫩使你回味无穷;脆皮咸蛋卷,色泽金黄,造型美观,皮脆甜香;过桥鱼,鱼肉新鲜嫩滑,汤味鲜甜可口,营养丰富,吃法类似“过桥米线”,故有“过桥鱼”一说。
凉米线、炒饵块、千张肉、金边八宝饭、茄子酢炒肉、过桥鱼、黄焖羊肉、豆腐圆子,一道道熟悉的菜品被像邻居小姑、大嫂般的服务员端上桌子,坐在里面你可以放飞思绪尽情追忆、回味。墙上零星悬挂着的大蒜、洋芋、青椒加上特制的盛饭用的小水蒸笼.让人随时随处领略出一些昔日老昆明特有的风韵。
“五十年老昆明”在菜系和整个环境装饰的搭配上非常和谐,儿时的民宅配上熟悉的菜肴,是昆明人多年饮食文化沉淀下来的结晶,它把昆明人实在、厚道的民风从菜式、布局、服务、价格每一个细节都体现出。
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